Kardiologen teilen Snacks, die sie für die Herzgesundheit essen

Snacks gibt es in kleinen Packungen, aber sie können einen großen Einfluss auf die Herzgesundheit haben.

Viele sind mit Zucker, Salz oder gesättigten Fettsäuren beladen – Zutaten, die mit Gewichtszunahme, hohem Blutdruck und hohem Cholesterinspiegel verbunden sind.

Ernährungswissenschaftler sagen, dass Naschen nicht notwendig sei, und einige Kardiologen stimmen zu.

Dr. William Kraus, präventiver Kardiologe bei Duke Health und Professor an der Duke University School of Medicine in Durham, North Carolina, vermeidet Snacks, um ein gesundes Gewicht zu halten und einen regelmäßigen Essensplan einzuhalten.

Besonders ungesund seien spätabendliche Snacks, sagt er.

„Meine Empfehlung Nr. 1 an jeden Patienten, der in meine Praxis kommt, ist, nach dem Abendessen nichts zu essen“, sagt Kraus gegenüber TODAY.com.

„Es wird einfach gespeichert. Ihr Körper braucht es nicht … es sind also unnötige Kalorien, die in Ihrem Körper fließen. Es unterbricht auch den Schlaf, wenn man zu kurz vor dem Schlafengehen isst.“

Andere Herzärzte bieten tagsüber Platz für Snacks.

Dr. Jennifer Mieres, Professorin für Kardiologie an der Zucker School of Medicine in Hofstra Northwell in Hempstead, New York, frühstückt früh, sodass sie vor dem Mittagessen einen kleinen Vormittagssnack zu sich nimmt, um den Hunger zu bekämpfen.

Sie isst auch einen Nachmittagssnack vor dem Abendessen. Mieres sagt, dass sie eine Vorliebe für Naschkatzen hat, also packt sie unbedingt einen gesunden Snack ein und hat ihn dabei.

„Seien Sie immer vorbereitet“, sagt Mieres, Co-Autorin von „Heart Smarter for Women: Six Weeks to a Healthier Heart“, gegenüber TODAY.com.

„Wenn ich mir erlaube, hungrig zu werden, ohne etwas zu haben, von dem ich weiß, dass es für mich funktioniert, kann ich leicht in die Cafeteria oder zum (Verkaufs-)Automaten gehen und in Versuchung geraten.“

Kraus versucht, keine Snacks zu sich zu nehmen, aber wenn er es doch tut, isst er Nüsse. Sein Favorit ist eine Handvoll Erdnüsse.

Mieres' Vormittagssnack besteht aus einer Handvoll Mandeln.

Beide Kardiologen lobten Nüsse als Snack, weil sie Eiweiß, gesundes Fett, Ballaststoffe und Antioxidantien enthalten und sättigend sind. Studien haben ergeben, dass eine Handvoll Nüsse pro Tag das Risiko einer Herzerkrankung senken kann.

Auch Nüsse sind fester Bestandteil der Mittelmeerdiät und können vor Schlaganfällen und Herzinfarkten schützen.

Vor allem Walnüsse tragen nachweislich zur Verbesserung der Herz-Kreislauf-Gesundheit bei, aber beide Experten sagen, dass es in Ordnung ist, Cashewnüsse, Pekannüsse, Macadamias oder andere Nüsse zu genießen, wenn Sie dies bevorzugen.

Der Schlüssel liegt darin, die Portionsgröße auf eine Handvoll zu beschränken, da Nüsse viele Kalorien haben. Mieres empfahl, sie ungesalzen zu essen, um zu vermeiden, zu viel Natrium zu sich zu nehmen. Kraus isst sie gerne langsam, ein oder zwei auf einmal, um dem Körper die Möglichkeit zu geben, gesättigt zu werden.

Mieres' Nachmittagssnack besteht immer aus Obst, zum Beispiel einem Apfel, einer Birne oder Kirschen – „etwas mit Ballaststoffen“, sagt sie.

Laut der American Heart Association tragen Ballaststoffe nachweislich zum Schutz vor Herzerkrankungen bei.

Außerdem ist es sättigend, was hilft, Hunger und übermäßiges Essen zu bekämpfen.

„Wenn man zwischendurch naschen muss, ist Obst ein guter Snack“, sagt Kraus und weist darauf hin, dass Menschen, die einen Apfel, eine Banane oder einen Pfirsich essen, in der Regel mit einem Stück Obst zufrieden sind.

Joghurt oder griechischer Joghurt – Bleiben Sie bei Naturjoghurt und beschränken Sie die Portionsgröße auf 4 Unzen. Achten Sie auf Joghurt mit Müsli, der „nur voller Kalorien“ sei, warnt Kraus.

Trockenfrüchte – wie Rosinen oder getrocknete Aprikosen. Es ist außerdem kalorienreich, also beschränken Sie es auf eine Handvoll.

Hummus mit Gemüse —Es enthält Ballaststoffe und pflanzliches Protein.

Popcorn – solange es luftgetrocknet ist und keine Butter enthält. Achten Sie auch auf den Natriumgehalt.

Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne– Sie sind außerdem kalorienreich, also beschränken Sie sich auf eine Handvoll.

Damit ist fast alles aus einem Automaten gemeint, auch Müsliriegel, die oft voller Zucker sind, sagen beide Experten.

„Das sind alles Kohlenhydrate, und ich nenne das leere Kalorien“, sagt Kraus. „Es wird dich nicht zufriedenstellen. Es dauert etwa 20 Minuten und dann hat man wieder Hunger.“

Mieres nannte solche Snacks „gefährliches Terrain“.

„Da sie im Automaten sind, sind sie hochverarbeitet. Als Faustregel gilt, stark verarbeitete Lebensmittel zu meiden, es sei denn, man kann nichts dagegen tun“, stellt sie fest.

„Wenn man das ab und zu macht, ist das nicht das Ende der Welt. (Aber) Kurskorrekturen am Ende des Tages sind wichtig.“

Wenn überhaupt keine andere Nahrung verfügbar ist und man etwas aus einem Automaten essen muss, greifen beide Kardiologen zum Müsliriegel, weil dieser mehr Ballaststoffe und Proteine ​​enthält als die anderen Optionen.

A. Pawlowski ist ein TODAY-Gesundheitsreporter, der sich auf Gesundheitsnachrichten und -features konzentriert. Zuvor war sie Autorin, Produzentin und Redakteurin bei CNN.