Wie man Speck in einer Heißluftfritteuse kocht

Das Braten von Speck an der Luft ist der beste Weg, dies zu tun. Dadurch sparen Sie Zeit und senken den Fett- und Cholesterinspiegel. Hier erfahren Sie, wie es geht.

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Mit Heißluftfritteusen lassen sich überraschend viele unterschiedliche Lebensmittel perfekt zubereiten. Es ist unbestreitbar, dass es einige Lebensmittel gibt, die luftfrittiert sogar noch besser schmecken. Vorbei sind die Zeiten, in denen wir dachten, Heißluftfritteusen seien nur dazu da, gesündere, fettarme Pommes Frites zuzubereiten.

Das gilt auch für Speck. Es gibt keine bessere Methode, Speck zuzubereiten als in einer Heißluftfritteuse. Heißluftfritteusen eignen sich aus mehreren Gründen hervorragend zum Garen von Fleisch wie Speck. Das erste ist, dass es unglaublich schnell ist. Ein weiterer Grund ist, dass das Speckfett in einer Heißluftfritteuse schnell und gleichmäßig zergeht und knusprig wird, was ihm einen köstlichen Geschmack und eine köstliche Textur verleiht.

Darüber hinaus muss beim Luftbraten von Speck kein Öl hinzugefügt werden, und das schmelzende Fett kann beim Garen abtropfen. Da er beim Kochen nicht in seinem eigenen Fett schwimmt, ist luftgebratener Speck etwas gesünder als in der Pfanne gebraten.

Wenn Sie keine Heißluftfritteuse haben, können Sie versuchen, Speck in der Mikrowelle zuzubereiten, aber das ist nicht ganz so gut. Wenn Sie eine der besten Heißluftfritteusen besitzen, finden Sie hier alle Schritte, die Sie befolgen müssen, um den besten knusprigen Speck überhaupt zuzubereiten – und das alles bequem in Ihrer heimischen Küche.

Expertentipp: Die Garzeiten variieren je nach Heißluftfritteuse. Ich habe Heißluftfritteusen verwendet, die bis zu 10 Minuten brauchen, um Speck zuzubereiten, aber die meisten brauchen etwa 6 Minuten. Die Garzeit hängt natürlich von der Dicke Ihres Specks sowie von der Größe und Effizienz Ihrer Heißluftfritteuse ab. Kleinere Heißluftfritteusen sind in der Regel viel schneller. Auch der Fettgehalt Ihres Speckstücks spielt eine Rolle, ebenso wie die Art und Weise, wie Sie ihn zubereitet mögen. Überprüfen Sie den Speck regelmäßig und fügen Sie bei Bedarf mehr Zeit hinzu.

Die Größe und Kapazität von Heißluftfritteusen variiert erheblich und hängt daher vom Modell ab, das Sie besitzen. Speck gart am besten in einer Heißluftfritteuse, wenn er in einer einzigen Schicht gegart wird. Legen Sie die Speckstreifen auf den Boden Ihrer Heißluftfritteuse und prüfen Sie, wie viele Stücke Sie nebeneinander hineindrücken können.

Denken Sie daran, dass der Speck während des Kochens schrumpft. Es macht also nichts, wenn an den Rändern von ein bis zwei Stücken eine leichte Überlappung entsteht. Sobald man sie aufklappt, um sie umzudrehen, sind sie geschrumpft und es ist genügend Platz vorhanden. Aber überlappen Sie die Stücke nicht zu stark und legen Sie die Stücke nicht direkt übereinander – sie garen sonst einfach nicht richtig.

Schauen Sie im Handbuch Ihrer Heißluftfritteuse nach. Einige Modelle empfehlen, vor dem Hinzufügen von Speisen vorzuheizen, aber nicht alle. Und einige Heißluftfritteusen verfügen über eine automatische Vorheizstufe, sodass Sie keine Wahl haben.

Da Speck eine so kurze Garzeit erfordert, ist es ratsam, zuerst die Heißluftfritteuse vorzuheizen und den Speck direkt auf das heiße, perforierte Crisper-Tablett zu legen.

Wenn Sie neu im Heißluftfrittieren sind, schauen Sie sich unsere Top-Tipps zur Verwendung einer Heißluftfritteuse an, um alle wichtigen Informationen von unserer Expertentesterin Millie zu erhalten.

Der beste Schnitt ist dünner Speck, aber jede Art von Speck kann in einer Heißluftfritteuse zubereitet werden. Dabei spielt es keine Rolle, ob mager oder fett, dick oder dünn geschnitten. Möglicherweise müssen Sie nur die Garzeit entsprechend der Dicke anpassen. Wenn Sie den Speck alle paar Minuten überprüfen, bekommen Sie schnell eine Vorstellung davon, wie schnell er gart und wie lange er braucht.

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie keine Heißluftfritteuse haben. Es gibt viele andere Möglichkeiten, Speck zuzubereiten, einschließlich der Zubereitung von Speck in der Mikrowelle.

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Helen McCue ist eine freiberufliche Mitarbeiterin mit einer Ausbildung zur Hauswirtschafterin. Nachdem sie ihre Karriere in der Lebensmittelindustrie begonnen hatte, wechselte sie in die Bewertung von Haushaltsgeräten, wobei sie ihre Kochkünste und Erfahrung nutzte, um alle Arten von Produkten auf die Probe zu stellen. Im Laufe der Jahre hat sie Hunderte von Haushalts- und Küchengeräten für verschiedene Publikationen bewertet.

Nachdem sie ihr jetziges Haus komplett renoviert hat, überprüft Helen die Küchengeräte ihrer offenen Küche zu Hause in einem wunderschönen Dorf in Berkshire. Wenn sie nicht arbeitet, genießt Helen die umliegende Landschaft oder träumt von ihrem nächsten Hausrenovierungsprojekt.

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